شوربة بلخضر

5 Mars 2013

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

لتحضير شوربة بلخضر نحتاج مطيشة خيزو قرعة حمرا و خضرا

لفت بطاطا مكور بصلة الكل مقطعين مربعات صغار

نوضعو الكل فلكوكوط نضيف ليهم قزبر و معدنوس كرافس

مقطعين ملح سكين جبير ابزرا خرقوم شوية تحميرو وزعفران

كبدة الدجاج شوية صدر الدجاج مقطعين نص كاس صغير الزيت

نمرق بالماء غليان لقياس الكافي نسد لكوكوط مين نحس

بلخضرة طابت نطفي عليها نخليوها حتى تبرد

نطحنها

ثم تقدم

بالصحة و الراحة