طاجين طريفات لحوت بلبصلة وخيزو و الزبيب

6 Mars 2013

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

فطاجين نقطعو لبصلة دوائر نضع فوقها طريفات لحوت مشرملين

بشرمولة المتكونة من ربيع ثوم مدقوقين عصير حامض ملح تحميرة

سكين جبير خرقوم سكين جبير زعفران شوية زيت لعود نخلي

شوية من شرمولة نضيفها فالاخير

ثم نضع جوانب لحوت خيزو نضع فوق لحوت بصلة صغيرة مقطعة

شرائح ثم نضيف لشرمولة اللي بقات لينا شوية لماء ونكبها فوق خيزو

نكب من فوق شوية زيت لعود نغطي على لكل على نار مهيلة

مين يطيب خيزو نضيف زبيب يكون مرطب قبل فلما نغطي عليه

حتى يطيب

ثم نضيف فالاخير نص معلقة كبيرة عسل حر نغطي على لكل 5

دقايق من بعد نطفي عليه لعافية

ويقدم

بالصحة و الراحة