قوارب البادنجال بصلصة الطماطم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ناخدو الدنجال نغسلوه نقسموه على 2 نوضعوه يتصلق فماء مملح مع طريف لحامض من بعد نديروه يتسقطر

نوجدو صلصة الطماطم
فطاجين نحكو مطيشة لقياس الكافي نضيف ليها 3 فصوص الثوم محكوكين ربيع مقطع تحميرة ملح كمون زيت لعود نغطي على الكل

من طيب الصلصة نوضعو فوقها انصاف الدنجال كيفما موضح فالصورة (نخليوهم فوق النار )ونغطيو عليهم لمدة 10 دقائق باش يشربو لاصوص

ثم نقمهم فطبق على مثل هاذ الشكل

بالصحة و الراحة