شوربة الخضر مع الروز

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

حاجتنا الخضر مقطعة مربعات صغار استعملت بطاطا خيزو قرعة حمرا خضرا لفت
2 مطيشات محكوكين بصلة محكوكة ربيع وكرافس مقطعين معلقة صغيرة مطيشة لحك طريفات اللحم شوية ملح ابزار سكين جبير تحميرة خرقوم شوية زعفران نص كاس الزيت

نوضعو الكل فوق نار مهيلة يتقلى

ثم نمرق بالماء القياس الكافي نسدو على لخضرة طيب

مين طيب الخضرة وطريفات اللحم نضيفو شوية الروز نوضعو لكوكوط فوق النار حتى يطيب الروز

ثم تقدم

بالصحة و الراحة