فيس بالطون وصلصة البيشاميل

13 Mars 2013

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اولا نوضعو لفيس فكاسول مع طريف زبدة شوية ملح ابزار مين يتصلق نديروه فشبيكة يتسقطر

من بعد نوضعوه فايناء نضيفو ليه الطون شوية ابزار نخلط لكل

نوزع الخليط فمول فرديين او مول كبير خاص بلكراتان

لتحضير صلصة البيشاميل فكاسرول نوضعو رابعة حليب مع معلقة كبيرة ونص مايزينا معيلقة زبدة شوية ملح ابزار شوية كوزة محكوكة

نخلط لكل مزيان نوضعوه فوق نار مهيلة مع التحراك حتى تعقاد الصلصة

مين بعد ما تعقاد نحيدوها من فوق النار نضيف ليها شوية فروماج محكوك

نوزعو الصلصة فوق لفيس و الطون ندخلوهم لفرن تكون لعافية من فوق

مين يطيبو نحكو من فوق فرماج احمر نوليو ندخلوهم لفران غي يذوب لفروماج نخرجوهم ونقدمهم

بالصحة و الراحة