طبق البادنجال اللذيييذ

5 Mars 2013

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

g

ناخدو لقياس دنجال نخليوه بقشورو نفتحوه من لتحت على 4

نديروه يتصلق فماء مملح من بعد نديروه يتسقطر

مقلاة نوضعو ربيع مقطع 2 فصوص ثومة محكوكين عصير

الحامض شوية ملح كمون تحميرة زيت لعود نغطي على لكل

على نار مهيلة

مين تشحر شرمولة

نعمرو كل دنجالة بشرمولة نوضعوهم فلمقلا على وجههم

نغطي عليهم على نار مهيلة

كيفما شفتو تيطلق الدنجال لما

نخليوه فوق لعافية حتى تشرب شرمولة ثم يقدم في طبق

بالصحة و الراحة