طاجين طريفات الدجاج مشرملين مع الخضر

6 Mars 2013

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

فطاجين نوضعو دوائر البصل فوقو دوائر خيزو ثم بطاطا ثم لفلفلة

نشرملو الدجاج بشرمولة الحوت اللي فيها ربيع و ثوم مدقوقين

الحامض مصير مقطع طريفات صغار ملح كمون تحميرة سكين

جبير خرقوم ابزار زعفران شوية زيت لعود نخليو شوية منها

نوضعو دوائر مطيشة فوق الدجاج مع وريقات موسى مع

شرمولة اللي بقات لينا مخلطة مع شوية الما نكبو شوية زيت

لعود من فوق نغطي على الطاجين نوضعوه فوق نار مهيلة

حتى يطيب على خاطرو

و يقدم

بالصحة و الراحة