لحريرة المغربية

06/12/2012 17:51

فكوكوط نوضعو الحمص مفسخ قطع اللحم ربيع ولكرافس مقطعين بصلة مشلظة سكين جبير خرقوم ملح شوية تحميرة شوية زعفران ابزار معلقة الزيت

نمرق بلماء غليان نسد لكوكوط حتى يطيب الحمص

مين يطيب الحمص نوجدو شوية الفورص مطلوق فالماء مطيشة لحك مرطبة فشوية المرق لحريرة مطيشة مصلوقة ومطحونة

فلكوكوط نكب خليط لفورص مطيشة نضع الكوكوط فوق النار مين تبدا تغلى نضيف شعرية وربيع ولكرافس مدقوقين

ثم تقدم

انا رافقتها مع الثمر و الملوي مخمر

بالصحة و الراحة