ليقامة لتنسيم اللحم

13 Novembre 2012

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

هاد ليقامة تتستعمل فالقطبان مروزية كرداس قديد طاجين انا استعملت كمية قليلة الى بغيتو كمية كثيرة دوبلو المقادير حاجتنا لبصلة مقطعة شرائح نديروها فشي بلاطو نفرشو فيه شي زيف او لا ورق المطبخ كل مرة نديروه فالشمس حتى تنشف من الماء و تكرم مزيان 3 ريوس و نص ثومة مدقوقين فلمهراز مخلطين مع نص باكية ملحة حتى هي نوضعوها فشي بلاطو كل مرة نخرجوها لشميسة حتى تكرم من بعد ما تكرم البصلة نشعلو لفران غي يسخن نطفي عليه و ندخلو ليه لبصلة باش دغيا تطحن لينا