طريقة رائعة لقلي السردين

28 Novembre 2012

اولا نوجدو شرمولة ربيع وثومة مدقوقين طريف الحامض مقطع مربعات صغار شوية الخل شوية الملح كمون تحميرة شوية لهريسة بيضة فرماج احمر محكوك نخلط الكل

نوضعو لحوت فالخليط مدة نص ساعة باش بشرب شرمولة

من بعد ناخدو سردينة نوضعو وسطها فرماج احمر محكوك مع زيتون محكوك

نغطي من فوق بسردينة

نفندوها فالدقيق

تقلي فزيت سخون بعد ما نكونو وضعنا فيه حبات زيتون او طريف الحامض باش يمتصو لينا ريحة الحوت

ثم يقدم

بالصحة و الراحة