لتحضير سمك بلملحة نغسلو لحوت نحيدو ليه لمسارن نخليوه بقشورو او نوضعوه فطاوة مرشوشة بلملح وسط منو نوضعو وريقات موسى مع شوية ازير و الزعتر نرش فوق منهم لملح نغطيهم بورق الالمنيوم ندخلهم لفرن
مين يطيبو نقيوهم من لقشور
ثم نقدمهم فطبق مع سلطة الروز ودوائر لخيار والزيتون و شريحة الحامض