Top articles

• مقبل رائع بدوائر البطاطس المصلوقة وشرائح الصول

  12 décembre 2012 ( #الاطباق الجانبية )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته لتحضير مقبل بدوائر بطاطا مصلوقة وشرائح الصول نحتاج :بطاطا مصلوقة مقشرة مقطعة دوائر شرمولة الحوت دوائر مطيشة شرائح الصول نفرش فطاوة ورق الالمنيوم ندهنه بشوية زيت لعود ثم نضع دوائر بطاطا نرشها من فوق بشوية الملح...

• دسير بلبنان واللوز

  11 décembre 2012 ( #دسير عصائر )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير دسير بلبنان نحتاج 2 بنانات معلقة كبيرة فورص او النشا كاس حليب معلقة كبيرة بودرة اللوز سنيدة حسب الذوق نطحن الكل فمولينكس نضعه فكاسرول فوق النار مين يعقاد نكبوه فكؤوس نضع من فوق قطرات الحامض ثم نزينه...

• سمك الشرغو بصلصة رائعة مزين بدوائر الدنجال المقلي

  27 février 2013 ( #السمك )

  لتحضير الصلصة نحتاج : 2 مطيشات منقيين مقطعين فلفلة خضرا مقطعة مربعات بصلة صغيرة مقطعة مربعات ربيع مقطع 3 فصوص الثوم نطحن لكل فمولينيكس مع شوية الماء منكتروش باش تبقا لينا الصلصة عاقدة من بعد نضيف ليها عصر حامضة صغيرة معلقة كبيرة مطيشة لحك نص ضامة لبنة...

• طاجين لاداند بجلبانة و السفرجل معسل

  22 février 2013 ( #الاطباق الرئيسية )

  فطاجين نقطعو بصلة كبيرة مربعات مع طريفات لاداند وثومة محكوكة شوية زيت لعود نوضعو الكل فوق النار حتى يتقلى مزيان من بعد ما يتقلى نضيف ليه ربيع مقطع طريف الحامض مصير شوية خرقوم ملح سكين جبير ابزار زعفران نغطي عليه شوية دخلو شرمولة من بعد نضيف شوية الماء...

• ماضلين شكل وريدات بالبرتقال

  17 février 2013 ( #كيك طارطات )

  المقادير نحتاج : بيضة ربع كاس زيت كاس فورص نص كاس عصير البرتقال نص كاس سنيدة معلقة كبيرة كونفتير الجاري معلقة صغيرة بودرة قشور البرتقال معلقة صغيرة خمارة الحلوى فايناء نطرب البيضة مع سنيدة ثم باقي المقادير ونضيف فالاخير خمارة الحلوى مع لفورص نوزع الخليط...

• دسير بالليمون

  12 février 2013 ( #دسير عصائر )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير دسير بالليمون نحتاج : ساشي فلان فريز معلقة كبيرة ونص فورص او مايزينا ساشي فاني سنيدة حسب الذوق نخلط الدقيق مع لفلان و لفاني وسنيدة نضيف الخليط لنصف لتر الليمون نوضعوه فوق النار حتى يعقاد نوضعو الخليط فكويسات...

• دسير بلفلون و الفواكه

  23 novembre 2012 ( #دسير عصائر )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته الطبقة الاولى الحليب مع الفلون نخليوه يجمد مزيان من بعد نقطع الفواكه المتوفرة انا زدت عليها ثمر مقطع مين يجمد لفلان نوضعو الدسير فوقو يزين حسب الرغبة انا استعملت تفاح بيسطاش لوز بتي سويس بسكوي شكلاط ثم...

• حرشة بلفاني

  28 novembre 2012 ( #المعجنات الاكلات السريعة )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته رابعة سميدة معلقة صغيرة زبدة نص ساشي فاني ملح شوية الزيت نخلطو الكل مزيان من بعد ننقص من الخليط شوية نرشوه فلمقلة و فوق لحرشة من بعد نضيف الخليط معلقة كبيرة نيدو راس معلقة خميرة الحلوى نجمع الكل بلما نكرص...

• شوربة مغذية سريعة التحضير

  14 novembre 2012 ( #الشربة الحساء )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نحتاج 2 قرعات خضرين بصلة ربع مكورة بطاطا ربيطة قزبر و معدنوس نقطع الكل مربعات نضعهم فكوكوط نضيف ليهم شوية كرافس نص كاس صغير زيت العود ملح ابزار شوية سكين جبير نغطي عليهم حتى يتقلاو مزيان من بعد نمرق بلماء الكافي...

• عصير القرع الاحمر

  14 novembre 2012 ( #دسير عصائر )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته لتحضير هاد العصير نحتاج طريف قرعة حمراء مقطع مربعات خيزوة تفاحة بنانة مقطعين نوضعوهم فلكوكوط يتصلقو مع الماء الكافي من بعد نضيف ليهم كاس كبير ليمون دانون بنكهة الفاني سنيدة حسب الذوق نطحن الكل فمولينكس ثم يقدم...

• قطبان بهبرة السمك

  06 décembre 2012 ( #السمك )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته لتحضير قطبان بهبرة الحوت نحتاج هبرة الحوت الابيض مقطعة مربعات نضيف ليها نص بصلة مشلظة ربيع مقطع نص معلقة موطارد شوية قزبر حبوب مطحون ملح ابزار تحميرة سكين جبير كمون شوية عطرية لكفتة ابزار خرقوم القليل من عصير الحامض نخلط...

• شوربة بلخضر

  05 décembre 2012 ( #الشربة الحساء )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير شوربة بلخضر نحتاج مطيشة خيزو قرعة حمرا و خضرا لفت بطاطا مكور بصلة الكل مقطعين مربعات صغار نوضعو الكل فلكوكوط نضيف ليهم قزبر و معدنوس كرافس مقطعين ملح سكين جبير ابزرا خرقوم شوية تحميرو وزعفران كبدة الدجاج...

• قريشلات عاشوراء حلوين

  22 novembre 2012 ( #حلى فقاص غريبة قريشلات )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ربع كاس سنيدة ربع كاس ليمون ربع كاس الماء دافي ربع كاس زيت معلقة كبيرة و نص مخلط زنجلان نافع حبة حلاوة بعد ما حمرتهم شوية فلفران نص معلقة صغيرة خميرة حلوة قبيصة الملح قشور ليمونة محكوكة الدقيق حسب الخليط نجمع...

• قريشلات عاشوراء مالحين

  22 novembre 2012 ( #حلى فقاص غريبة قريشلات )

  لتحضير فقاص مالح نحتاج معلقة كبيرة و نص فروماج محكوك ماء بصلة بعد ما حكيناها و عصرناها من الماء فروماجة مربعة كنور بقري راس معلقة صغيرة هريسة راس معلقة صغيرة ملح نص معلقة صغيرة تحميرة فورص حسب الخليط نجمع الكل حتى نحصلو على عجينة لينة ندير من العجين...

• طاجين اللحم ببطاطا ولقوق وجلبانة

  25 décembre 2012 ( #الاطباق الرئيسية )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته فطاجين نوضعو اللحيمات نضيفو بصلة مقطعة مربعات مع شوية زيت لعود نغطي على لكل على نار مهيلة مين يتقلاو لحيمات مزيان وتذبال لبصلة نضيف مطيشة مقطعة مربعات ربيع مقطع فص ثوم محكوك شوية ملح ابزار سكين جبير خرقوم شوية زعفران...

• كيكة بقهوة مخلطة مع لحليب

  19 décembre 2012 ( #كيك طارطات )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نحتاج فالمقادير 2 بيضات نص كاس زيت نص كاس سنيدة نص كاس قهوة مخلطة مع لحليب نص معلقة صغيرة نيسكافي 2 معالق صغار عامرين خميرة لحلوى 8 معالق كبار فورص فايناء نطرب البيض سنيدة نضيف لقهوة زيت نيسكافي نخلط لكل مزيان...

• كراتان بسمك الصنور

  14 janvier 2013 ( #كراتان صلصات )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته فمول اللي تيدخل لفرن نوضعو دوائر مطيشة فوقها شوية شرمولة الحوت ربيع وثوم مدقوقين عصير الحامض شوية زيت لعود شوية ملح كمون تحميرة قليل من الزعفران نقشر بطاطا نقطعها دوائر نصلقها فماء مملح من بعد ما تصلق نوضعوها فوق...

• اصابع بطاطا مقلية

  10 janvier 2013 ( #الاطباق الجانبية )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير اصابع بطاطا مقلية نحتاج : 3 بطاطات مصلوقين ومقشرين نمعكوهم مزيان بلفورشيط نوضعوهم فايناء نضيف ليهم بيضة زيتون مقطع طون فرماج احمر محكوك بيضة ربيع مقطع شوية ملح ابزار كمون تحميرة فص ثوم محكوك نخلط لكل نعمل...

• طبق الروز بالاخطبوط و جلبانة

  07 janvier 2013 ( #السمك )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته فكوكوط نحكو 2 مطيشات بصلة على حسب كمية الروز طريفات الاخطبوط معلقة مطيشة لحك ربيع مقطع شوية ملح ابزار سكين جبير خرقوم شوية زعفران تحميرة نص ضامة لبنة لحوت نص كاس صغير الزيت نوضعو لكل فوق النار يتقلاو مزيان من بعد...

• سمك بلملحة منسم بالاعشاب

  13 décembre 2012 ( #السمك )

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير سمك بلملحة نغسلو لحوت نحيدو ليه لمسارن نخليوه بقشورو او نوضعوه فطاوة مرشوشة بلملح وسط منو نوضعو وريقات موسى مع شوية ازير و الزعتر نرش فوق منهم لملح نغطيهم بورق الالمنيوم ندخلهم لفرن مين يطيبو نقيوهم...

• بيتزات لوليدات

  23 novembre 2012 ( #المعجنات الاكلات السريعة )

  بغيت نقدم ليكم هاد لبيتزات لوليدات كل سيدة و طريقتها فعجين بيتزا و الحشو مين نعجن العجين نخليها ترتاح من بعد نطلقها بين 2 بلاستيكات و نقطعوها بمرشم شكل دائرة ثم شكل وريقات و نلصقهم من جناب بالضغط عليهم بالاصبع شكل ميكي 2 دائرات صغار وحدة كبر منهم...

• دنجال بشرمولة لحوت

  08 décembre 2012 ( #الاطباق الجانبية )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نقشر الدنجال نقطعوه بالطول نديروه يتصلق فماء مملح و ندير معاهم طريفات الحامض مين يتصلق نديروه يتصفى من بعد نوجدو شرمولة ربيه ثوم مدقوقين عصير الحامض ملح كمون تحميرة لهريسة حسب الرغبة نرقدو الدنجال فشرمولة مدة...

• طبق لعدس بلقرعة الحمراء و الخضراء

  03 décembre 2012 ( #القطاني )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته فكوكوط نوضعو لعدس منقي و مغسول مرطب ساعة فلما مطيشة حسب كمية لعدس بصيلة محكوكة ربيع مقطع معيلقة مطيشة لحك شوية تحميرة شوية ملح زعفران كمون شوية عطرية لكفتة فص ثوم محكوك قرعة حمرا و خضرا مقطعين نص كاس زيت لعود...

• طاجين بسمك الصنور

  30 novembre 2012 ( #السمك )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته فطاجين نوضعو دوائر البصلة ثم خيزو و بطاطا و القرع الاخضر وطريفات من القرعة الحمرا فلفلة خضرا دوائر ثم نضع سمك الصنور مشرمل بشرمولة فيها ربيع ثوم مدقوقين عصير الحامض ملح كمون سكين جبير خرقوم شوية تحميرة زعفران شوية...

• بيصارة بجلبانة

  23 novembre 2012 ( #القطاني )

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ناخدو جلبانة يابسة مع 6 ضروس ثومة ملح كمون شوية زيت لعود نمرق بلما غليان لقياس الكافي نسد لكوكوط مين طابت نطحنتها ثم تقدم مع زويتة بلدية و كمون بالصحة و الراحة