motherdouae
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته في ايناء نوضعو رابعة السميدة مع نص معيلقة صغيرة خميرة الحلوى نص معيلقة سنيدة شوية ملح نبسبسو لكل بالزيت حتى نحصلو على عجينة مرملة كيف مبين فالصورة ثم نجمع السميد بالحليب الدافي ( كاس قريب لعمارة عنبة ) فوق طابلة نفرشو...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا كاس ونص عنبة دقيق القمح ( يمكن تعويضه بالسميد ) خمارة الحلوى شوية لملح معلقة كبيرة فورص معلقة كبيرة خميرة معجونة (على حسب الجو ) نضيف للمكونات 2 كيسان ونص عنبة ماء الدافي نخلط لكل بيدينا من بعد نطحنوه مزيان...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 3 كيسان عنبة فورص كاس السكر الصقيل قبيصة الملح 3 معالق كبار زنجلان محمر شوية فلفران شوية لوز محمر ومهرمش معلقة كبيرة زبدة مذوبة وباردة ساشي فاني خمارة الحلوى الزيت لجمع العجين مين تجمع العجين نعملو منها كراة...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ناخدو الروز نوضعوه فايناء نكبو عليه الماء دافي نخليوه يرطاب ربع ساعة من بعد نديروه يتسقطر نوضعوه فكاسرول نضيف ليه شوية بسيبيسة قعقلة شوية ملح 3 معالق كبارالزيت نضيف للروزالماء ( كاس الروز = 2 كيسان الماء ) نوضعو لكاسرول...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ناخدو الدجاج ديالنا نغسلوه مزيان و نسلخو ليه الجلدة اللي تتعجبو يحتافظ بيها ونرقدوه فالملح سكين جبير حامض من بعد نغسلوه ناخدو لقياس الكافي نوضعوهم فكسكاس يتفورو من يتفورو ندهنوهم بشوية كيتشب موطارد نص ضامة لبنة الدجاج...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته المقادير نحتاج : رابعة الزبدة كاس ونص سكر الصقيل قشور حامضة محكوكة اصفر بيضة الدقيق حسب الخليط فقصعة نوضعو الزبدة نضيف ليها السكر الصقيل نخدمها مزيان ثم نضيف اصفر البيض مع قشور الحامض وفي الاخير الدقيق حتى نحصل على...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 6 كيسان عنبة فورص 2 معالق كبار الزبدة تكون رطبة كاس لحليب دافي كاس سنيدة فاني خمارة 2 بيضات شوية خميرة معجونة (حسب الجو) نخلط كل المقادير الى متجمعاتش لعجينة نضيف شوية الماء دافي ندلكوها مزيان حتى تولي رطبة...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته بالنسبة مقادير الجنواز اغلبية تنستعمل نفس المقاديرالجنوازالبيضاء الوجودة في الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog-post_9774.html غي الديكور اللي تيختلف عوض بودرة قشور الليمون استعملت قشور حامضة محكوكة نوضعو...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته مقادير الكيك البيضاء نحتاج : 2 بيضات 6 معالق كبار سنيدة 6 معالق كبار زيت نصف دانون فاني 2 دراهم او نحتفظو بالنصف الثاني للكيكة السوداء 4 معالق كبار عصير البرتقال 7 معالق كبار فورص معلقة صغيرة خميرة الحلوى نطرب البيض...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 باكيات ونصف بيسكوي صابلي وعصير البرتقال فاطار مربع نستفو قطع بيسكوي صابلي من بعد ما غمسناهم فعصير البرتقال مقادير كريمة الطبقة الاولى : بيضة ساشي فلان كاراميل 4 مربعات شكلاط اسود 2 معالق كبار كريم باتيسيير...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا لفورص و دقيق القمح لقياس الكافي معلقة كبيرة نيدو شوية ملح شوية خميرة الخبز الماء الدافي لجمع العجين ندلكوها مزيان حتى ترطاب نعمل منها كراة نوضعوهم فبلاطو ندهنوهم بشوية زيت لعود نغطي عليهم بلبلاستيك الغذائي...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا لفورص دقيق القمح لقياس الكافي شوية ملح شوية خميرة الخبز الماء دافي لجمع العجين ندلكوها مزيان حتى ترطاب نحربلو العجينة ندهنوهاا بشوية زيت لعود ونلفوها فبلاستيك غذائي ترتاح من بعد ما ترتاح نطلقوها شوية بيدينا...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 4 بطاطات مصلوقين ومطحونين او ممعوسين بلفورشيط نضيف ليهم 2 فروماجات شوية ملح ابزار كمون شوية خل شوية الزيت نخلط الكل الحشوة يمكن استعمال اي خضر حسب الرغبة استعملت روز كلاصي مصلوق جلبانة خيزو وبطاطا( مصلوقين...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 كيسان عنبة كريم فريش جبنة جبلي ( يمكن ليكم تعوضوها باي جبنة ) 2 ياغورت بيرلي نكهة الحامض 3 معالق كبار عصير الحامض قشرة حامضة محكوكة فايناء نطرب لكريم فريش نحتفظ بها جانبا فايناء اخر نضع جبلي مع 2 بيرلي نطربهم...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا سمك مغسول مفلح بلموس ( اي نوع من السمك او يمكن لينا نعوضوه بصدر الدجاج او لاداند ) 3 فصوص الثوم محكوكين عصير حامضة معلقة كبيرة صلصة لصوجا شوية ابزار شوية الملح نخلط كل العناصر نشرملو بيه الحوت من الداخل ومن...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته لتحضير كريم كرميل مقدار 5 قوالب صغار نحتاج : بيضة كاس قريب لعمارة نيدو كاس سنيدة كاس لماء قشور ليمونة او ساشي فاني ناخدو نص كاس سنيدة نوضعوه فوق النار حتى يولي كرميل ونحتافطو بنصف كاس على جنب نوضعو فكل مول شوية من...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نوضعو فكوكوط 2 كيسان عنبة الماء نصيف ليهم كاس قريب لعمارة سنيدة فاني نضع الكل فوق النار حتى تغلي فمولينكس نوضعو 2 كيسان عنبة ماء بارد مع دانون فاني و كاس عنبة حليب غبرة نطحن الكل نضيف خليط اللي فمولينكس على خليط...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته لتحضير الحشو : نشلظو بصلة نوضعوها فمقلاة فوق النار مع وريقات موسى و شوية زيت لعود نغطي عليها مين تذبال نضيف ليها هبرة لحوت او صدر الدجاج او كفتة او لاداند نضيف ليهم ربيع مقطع ثوم محكوك شوية ملح شوية ابزار مين يطيب...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته لتحضير عجين رغايف نحتاج لفورص ودقيق القمح نفس لقياس شوية خميرة الخبز شوية ملح الماء دافي لجمع العجين ندلكو العجين مزيان حتى تولي رطبة نديروها كويرات صغار نوضعوهم فبلاطو مفرش بلبلاستيك ندهنهم بشوية الزيت نغطي عليهم...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته مقادير و طريقة تحضير عجينة البطبوط في هذا الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/07/blog-post_5.html بالنسبة الحشو ناخدو صدر الدجاج نقطعوه شرائح رقاق نوجدو الصلصة شوية ملح ابزار معلقة صغيرة موطارد 2 فصوص ثوم محكوكين...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته طريقة تحضير ورقة البسطيلة في هذا الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog-post_8930.html الحشو شلظت بصلة مع وريقات موسى شوية زيت لعود مين ذبالت ضفت ليها صدر الدجاج مقطع خيزو قرع خضرا محكوكين ربيع سكين جبير...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته رابعة سميدة معلقة صغيرة زبدة نص ساشي فاني ملح شوية الزيت نخلطو الكل مزيان من بعد ننقص من الخليط شوية نرشوه فلمقلة و فوق لحرشة من بعد نضيف الخليط معلقة كبيرة نيدو راس معلقة خميرة الحلوى نجمع الكل بلما نكرص الحرشة...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نبسط العجين المورق فوق سطح مرشوش بالدقيق هذا رابطهhttp://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog- post_2.html يقطع بمرشم دائري مشنف نضع فوق كل دائرة كريم باتسيير منسم بقشور ليمون او فاني ثم فوقه دائرة لبنان ندخلهم لفرن...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته بغيت نقدم ليكم هاد لبيتزات لوليدات كل سيدة و طريقتها فعجين بيتزا و الحشو مين نعجن العجين نخليها ترتاح من بعد نطلقها بين 2 بلاستيكات و نقطعوها بمرشم شكل دائرة ثم شكل وريقات و نلصقهم من جناب بالضغط عليهم بالاصبع شكل...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نحتاج مرصيطة فليو اخضر نغسلوهم مزيان نقطعوهم ندقوهم فلمهراز ناخد رابعة سميدة نضيف ليها خليط مرصيطة شوية زيت المائدة ملح نخلط الكل نجمع الخليط بلما نشكل من الخليط كرة نضعها فمقلة مدهونة بالزبدة مرشوشة بالسميد نخبزها...
