motherdouae
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 كيسان عنبة فورص بيضة شوية خميرة لخبز مذوبة فالماء الدافي نص كاس الزيت نص كاس سنيدة معلقة كبيرة الزنجلان شوية النافع حبة حلاوة يكونو محمرين فالفران شوية القرفة معلقة صغيرة خمارة الحلوى معلقة صغيرة الماء الزهر...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 كيسان عنبة فورص 2 كيسان الحليب معلقة كبيرة الزبدة شوية المعدنوس شوية ملح ابزار 2 بيضات نطحن الكل فمولينكس نوضعوه فايناء نغطيو عليه يرتاح ربع ساعة من بعد نبداو نخبزوه فمقلاة سخونة متتلصقش يطيب على 2 جهات هذا...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 جنوازات مقطعين باطار مربع استعملت نفس الجنوازالبيضاء الموجودة في هذا الرابط://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog-post_9774.html نوضعو الخليط فمول مربع مغلف بورق المطبخ ندخلوها للفرن يكون سخون من قبل نقصو...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته نطلقو العجين المورق فوق سطح مرشوش بالطحين تقطع بالكاس او برشم دائري نصف الدوائر اللي قطعنا نقطعوهم من وسط بمرشم دائري صغير ندهنوجوانب كل دائرة بابيض البيض ثم نوضعو فوقها الدائرة اللي مقطعة من الوسط ندهن الوجه بالبيض...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير نحتاج : 3 بيضات كاس حليب كاس سنيدة كاس قريب لعمارة زيت معلقة صغيرة خمارة الحلوى معلقة بودرة قشور الليمون او ساشي فاني 2 كيسان ونصف فورص نطرب البيض سنيدة الزيت حليب ثم نضيف في الاخير الدقيق مع بودرة قشور الليمون...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير اللي غادين نحتاجو 3 كيسان السميدة 4 كيسان الماء دافي 3 خمارات شوية الملح معلقة كبيرة الدقيق نوضعو الكل فسوبيرة نخلطوه بيدينا من بعد نطحنوه فمولينكس نوضعو مقلة اللي متتلصقش فوق النار تسخن مباشرة نبداو نخبزوه...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا رابعة الزبدة مارغرين 2 بيضات 2 كيسان عنبة سنيدة خمارة الدقيق حسب الخليط هاد المقادير خدمت بيهم الاشكال ب 2 الى بغيتو كمية اكثر ضاعفو المقادير نخلطو الزبدة مع سنيدة و البيض ثم نضيف فالاخير الخمارة مع الدقيق...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا السمك المتوفر فالبيت هنا استعملت ميرلان والصول وطريف سمك الصنور وضعتهم فكاسرول فيها لماء ضفت ليهم وريقات موسى شوية ملح ابزار 4 فصوص الثوم طريف الحامض من طابو وضعتهم يتصفاو و الما ديالهم رطبت فيه الشعرية الصينية...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نفس مقادير حلوة ريشبوند الموجودة على هذا الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog-post_7283.html قسمت العجين على 2 الشكل 1 نعمل من العجين كراة نغمسو ليهم وجههم فبياض البيض ثم نوضعوهم فكاوكاو محمر شوية فلفران...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 3 بيضات كاس الزيت كاس ونص الحليب كاس ونص سنيدة قبيصة الملح خمارة ساشي فاني نوضعو الكل فقصة ونبداو نضيفو الدقيق شوية بشوية مين تجمع العجين نقسموها على 3 الكرة الاولى نضيف ليها شوية لكركاع و اللوز محمرين فلفران...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 بطاطات متوسطين مصلوقين ومطحونين كاس سنيدة كاس الحليب دافي نص كاس الزيت خمارة شوية خميرة الخبز معلقة صغيرة الزبدة بيضة قشور ليمونة محكوكة للتنسيم نوضعو الكل فسوبيرة ونبدا نضيفو الدقيق شوية بشوية (تقريبا 4...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا كاس سنيدة كاس الزيت 4 بيضات خمارة معلقة كبيرة الزبدة قشور حامضة محكوكة معلقة كبيرة الكاكاو الدقيق حسب الخليط نخدمو البيض سنيدة الزبدة + قشور الحامض الزيت لخمارة ثم نضيفو الدقيق شوية بشوية حتى يتجمع العجين نقسمو...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اولا غادين نغسلو خيزو ونقشروه لقياس اللي بغينا نضيف ليه الماء نسدو عليه يتصلق من بعد نديروه يتسقطر ونحتافظو بالماء ديالو مين يبرد نسرحوه فبلاطو ندخلوه لمجمد يجمد مزيان من بعد نجمعوه فبلاستيكة ندخلوه المجمد لخوخ و...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا اللوز مفسخ ومنشف ليلة كاملة ( الكمية اللي استعملت نصف كيلو ) من بعد قسمتو على 2 النصف حمرتو فلفران من بعد طحنتو و النصف الثاني طحنتو بلا تحمار من بعد خلطتهم بجوج و ضفت ليهم 2 معالق كبار سكر كلاصي خلطت معاهم...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته لتحضير ورقة البسطيلة غادين نستعملو الماء الدقيق نفس لقياس (كاس الماء = كاس الدقيق ) شوية الملح نطحن الكل فمولينكس نوضعو مقلة طيفال فوق كاسرول فيها لماء غليان حيت لورقة خاصها طيب على طريقة حمام مريم نبقي نوضعو الشيتة...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا كاس عنبة فورص كاس دقيق القمح معلقة كبيرة زيت لعود معلقة كبيرة نيدو شوية ملح شوية سنيدة معيلقة خميرة الخبز(الى بغيتو كمية اكثر ضاعفو المقادير) نجمع العجين بلماء دافي ندلكوها مزيان حتى نحصلو على عجينة رطبة نتركها...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هاد الطريقة خديتها من عند الاخت نادية اليازمي ضيفة حلقة شهيوات بلادي جات غزالة و متتفرتتش فالقلي الله يجازيها كل خير المقادير اللي استعملات الاخت نص كيلو فورص كاس صغير اتاي مخلط زبدة وزيت رومية وزيت لعود الزنجلان...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته نفس المقادير و الطريقة لمسمن مورق بالجبن و الزعتر الموجودة على هذا الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/04/blog-post_26.html هاد المرة دهنت بين كل كرة الزبدة مخلطة مع الزيت و رشيت السميدة من بعد وضعتهم فبلاطو...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا هبرة لحوت نوضعوها فايناء نضيف ليها عصير الحامض شوية ملح ابزار نخلط الكل نخليوها ترقد ربع ساعة من بعد نقطعو بصلة شرائح نوضعوها فكسكاس نوضعو فوقها لحوت او فالجوانب بطاطا مربعات نحك فوق الحوت شوية الزعتر نوضعو...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا نص رابعة زبدة نص كاس سنيدة نص كاس حليب غبرة بيضة معلقة كبيرة ونص بودرة اللوز معلقة صغيرة نيسكافي مذوبة فمعيلقة ماء الزهر ساشي فاني خمارة الدقيق حسب الخليط ( تبقى لعجينة رطبة ) نطلقوها بين 2 بلاستيكات تقطع بالمرشم...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حاجتنا 2 بيضات ساشي فاني كاس قريب لعمارة حليب كاس قريب لعمارة سنيدة نص كاس الزيت 2 معالق صغار خميرة الحلوى معلقة صغيرة نيسكافي 2 باكيات ونص هنريس مطحون ( 2,50dh ) نخلط كل المقادير نضيف في الاخير خمارات مع هنريس نضع...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير نحتاج : 2 بيضات كاس قريب لعمارة زيت كاس قريب لعمارة سنيدة ياغورت فاني ساشي فاني 2 خمارات كاس ونص فورص نقشرو 2 تفاحات كبار نقسموهم على 4 كل ربع نقطعوه شرائح نخليوه مجموع و نعصرو فوقهم عصير الحامض باش ميكحالوش...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته ناخدو السردين من بعد ما غسلناه مزيان نحيدو ليه السلسول نوضعوه فسوبيرة نضيف ليه عصير الحامض مع شوية الملح نغطي عليه ندخلوه للثلاجة ليلة كاملة من بعد ناخدو كل سردينة نطويها على 2 نستفوهم فلكوكوط نوضعو فوقهم 3 وريقات...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نفس العجين كرواصون الموجودة على الرابط http://oumdouae.blogspot.com/2013/03/blog-post.html مين نعجنو العجين وترتاح نشكلو منها كرات صغار نغطيو عليهم حتى يخمرو مزيان من بعد نقطعم من فوق بلمقص باش يعطيونا شكل وردة كيفما...
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير نحتاج : نص كاس زبدة مذوبة نص كاس ثمر مقطع كاس سنيدة كاس فورص ربع كاس كاوبيل 2 بيضات معلقة صغيرة خميرة لحلوى معلقة صغيرة نيسكافي 3 معالق كبار الماء نطرب البيض الزبدة سنيدة الماء ثم نضيف كاوبيل و نسكافي ولخمارة...
